ماذا يشمل؟
تقديم الطعام يحوّل الكشك إلى مطبخ تجاري صغير. نحلّه كمنظومة واحدة:
- خط الخدمة: التحضير والطهي والتسليم بالترتيب الذي تعمل به قائمتك فعلياً — دون تقاطع مسارات الموظفين.
- الأسطح الصحية: ستانلس ولامينيت مضغوط عند ملامسة الطعام، وصلات مقوّسة، وبلا مقاطع تحبس الغبار.
- الشفط والمعدات: يُصمَّم الهيكل حول وحدة الشفط والمعدات التي تحددها، والمسافات مؤشَّرة في المخطط الفني.
- النفايات والتخزين: حاويات مفصولة وتخزين جاف وبارد بمواقع لا تعيق الخدمة عند إعادة التعبئة.
لماذا هذا مهم؟
الكشك الذي لا يجتاز التفتيش الصحي لا يُفتتح، والكشك الذي يتقاطع فيه الموظفون وقت الذروة يخسر الطاقة الإنتاجية في أهم لحظة. كلاهما يُحسم في التوزيع لا في الموقع. نثبّت خطة المعدات واتجاه الخدمة في التصميم ثلاثي الأبعاد.
كم تكلفة كشك طعام في مول؟
لكشك نموذجي 8–12 م²، أسعار أساس إسطنبول:
- الأساسي: من €4.800
- المتوسط: €11.000–€26.500
- البريميوم: €26.500+
تشمل التصميم والإنتاج وLED والغرافيك وتجربة التركيب وتغليف التصدير. الشحن منفصل؛ الرسوم والضريبة على المشتري. التصميم من €1.250 ويُخصم بالكامل. معدات الطهي والتبريد غير مشمولة.
كيف ندير الأمر في ستاندچي
أرسل لنا مخطط المساحة والقائمة وقائمة المعدات واشتراطات المول الصحية. نقدّم تصميماً ثلاثي الأبعاد ومخططاً فنياً للاعتماد، ننتج في ورشتنا، نجرّب التركيب قبل التغليف، ونشحن وحدات مرقّمة مع دليل فيديو.